よくばりで怠け者

パンでいっぱいです・・・・・。

もう、新しくつくれないよぉToT)

でも作りたいぃぃぃぃぃぃ～～～～！！！

作っちゃいました。

後はきっとどうにかなるさっ♪

天然酵母で作ったｴﾋﾟ！？と、フランスパン？？？

暑い日で、パンもだれてしまい、スリッパ見たくなってしまいました。

ので、上のちっちゃい方のパン、思わず2次発酵後にまたまとめちゃって、そのまま焼いちゃいました@_@

ｴﾋﾟは不格好だけど、味はｴﾋﾟ！！

でもちっちゃい方は、やはりかなり固いパンに・・・・。

もう二度としません・・・・ToT)

薄～く切って、サルサソースとチーズをのせてピザ風にしました。

天然酵母で作った角食。

先日、生地が緩すぎて撃沈したものをリベンジで。

生地を固く、こねもたくさんしました！！

後で分かったことですが、天然酵母で作るパンて、あんまりこねちゃいけないらしい。

なぜなのか？？？

でも、今回は上手にできました。

美味しかったし。

でもでも、イーストで作った、たっくさんこねた、おうどんやさけるチーズみたいに切れるパンが好き。

これからは角食はイーストで、粉に凝るぞ。

昨日作ったブリオッシュ。

一回作ってみたかった、っていうか食べてみたかった☆

名前はマリー・アントワネットの有名な言葉で知っていたんだけど、食べたことあったかなぁ、と思い・・・・・・・。

食べたことありました！！

大成功！！！！

今までの中で、形も味も一番かもっ。

小さい人のおかわり率も高かった～。

バターを食べてるみたいだから、すごく太りそうだけどね。

こちらはちびっこブリオッシュに、チョコチップをのせてみました。

クープつくってみたけど、ぜんぜん上手くいかない。

そこらへん、研究しなきゃね。

ブリオッシュの断面。

そして本日製作のあんぱん（リベンジ）とベーコンロールパン（ちょっとリベンジ）。

パンづくり、ちょっとつかめてきたか？？？

ロールパンの断面。

２次発酵をがまんできず、早めに焼いちゃったので、ちょっと固めです。

発酵機、欲しくなってきた・・・・・。

でも置く場所がないっ。