八天堂のクリームパン ― 2011年08月02日 08時20分25秒
購入してきました～～！！
今大人気ですよね。
夕方6時に行ったときには、すでに生クリームと抹茶は売り切れていて、チョコと小倉が少しと、カスタードしかありませんでした。
でも、いいんだよ＾＾
カスタードが食べたかったし。
研究、研究・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。
プリンみた～い！！
パン生地も発酵臭がしなくて（うすーくある！？）美味しい！！！
やわらかくって、クリームが甘すぎずおいしかった！！！！
シュークリームみたいなパンでした。
これがまた焼き色がおいしそうっ。
型に入れて焼いたのかなぁ。
今度のお休みのときにやってみようっと。
本日作ったバーガーバンズと卵パン。
菓子パン生地で作ってみました。
明日、ハンバーガーにしようっと♪
卵パン。
卵の半熟加減が難しいっ。
ちょっと焼きすぎたかな。
フランスパン生地で作った、チーズパンとくるみレーズン。
焼き色が付きませんでした・・・・・・・・。
前回は結構うまくいったのになぁ。
粉はオーベルジュを使ったんだけど、やっぱりリスドォルのほうがいいのか・・・。
くるみレーズン、美味しかった！
次回、またまたリベンジで！！！！
ハンバーガー ― 2011年08月03日 11時20分10秒
昨日のバーガーバンズでハンバーガーをつくりました！！
彼はダブルバーガーと普通のハンバーガーをお弁当に。
ちっちゃい人はチーズバーガー。
私はハンバーガーを。
昨日のバンズは、菓子パン生地でつくったのでパンの味が濃い！！！
で、お肉が内側に引っ込んでしまったようでした・・・・・。
今度は普通のパン生地で、ホシノの天然酵母が合う気がする☆
１つでかなりお腹いっぱいになりました～＾＾
今度は、夜ご飯にハンバーガーにしちゃおうっと。
クリームパン ― 2011年08月05日 16時44分04秒
今日は、角食とチョコ山食、ミニチョコ山食、クリームパン、チョコパンをつくりました！
角食はとってもいい色に焼けました＾＾
見た目は美味しそうっ。
粉はイーグル100％。
ちびっこＨは、「普通の食パン」と言っていました。
最近、味の評価が厳しくなってきたか・・･･････。
いつものチョコ山食。
やっぱりこれが一番美味しいし、失敗しない気がする！！
今までは山が結構焦げてたけど（今日も少し焦げてる）、今回は10分程焼いたところでアルミホイルをかぶせて調整しました。
おかげで大丈夫なチョコ山食になった～～～♪
やったね☆☆☆
クリームパンとチョコパンです。
成形、楽しかったなぁ。
出来上がりもとってもかわいいし。
発酵臭はちょっとはするけれど、この間のクリームパンよりは全然美味しかった！
やっぱりクリームを入れると中が生焼けっぽくなるんですね～。
焼き時間を5分程長くしてみたんだけど、完全に発酵臭が消えるわけではなかったみたい・・・・・・・・・・・・。
まだまだ研究が必要だな。
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